Ad Unit (Iklan) BIG

Resep Membuat Bakso Ayam dan Sapi Lezat

Cara Membuat Bakso Ayam dan Sapi Lezat



Bakso merupakan salah satu menu makanan yang sering anda jumpai di sekeliling daerah anda. Bahkan di setiap daerah pastinya ada yang menjual makanan yang satu ini, hal itu karena memang makanan yang satu ini memiliki cita rasa khas tersendiri yang membuat banyak orang tertarik untuk mengonsumsinya. Anda pun bisa mencoba untuk menikmati makanan yang satu ini. 

Berbagai macam olahan bakso dibuat dengan sedemikian rupa sesuai dengan selera masing-masing. Seperti yang anda lihat sendiri di sekeliling anda, setiap penjual bakso pastinya memiliki ciri khas tersendiri untuk rasa bakso yang dijualnya. Pastinya terdapat perbedaan sebagai daya saing antara tempat yang satu dengan yang lainnya. Anda bisa memilih sesuai yang anda inginkan sendiri. 

Bakso sendiri terbuat dari berbagai macam olahan yang menggunakan bahan daging sapi ataupun ayam. Namun kebanyakan bakso yang paling banyak disukai oleh orang-orang menggunakan daging sapi. Hal ini dikarenakan banyak dari mereka yang lebih dominan untuk mencicipi daging sapi dibandingkan dengan daging ayam. Hal itu juga bisa dirasakan dari segi rasa daging sapi yang membuat banyak orang tertarik. 

Akan tetapi, bakso ayam pun juga banyak diminati oleh orang-orang untuk mengonsumsinya. Makanan yang satu ini juga memiliki ciri khas dari segi bentuk, yakni berbentuk bulat. Ada juga yang di dalamnya berisikan berbagai macam olahan seperti telor, urat, daging, dan masih banyak yang lainnya. Siapapun pastinya akan tertarik untuk mencicipi makanan yang satu ini. 

Bakso disajikan dengan mie dan juga bumbu tambahan seperti minyak dan juga bawang yang kemudian diisikan dengan kuah yang dibuat sendiri. Supaya bisa menikmatinya dengan lezat, setiap orang yang mengonsumsinya bisa menggunakan saos, kecap ataupun sambal supaya rasanya lebih nikmat. Tentu hal ini akan memberikan rasa yang sangat lezat bagi anda yang mencicipinya. 

Untuk anda yang tertarik mencicipi bakso, anda bisa membeli atau membuatnya sendiri. Namun jika anda benar-benar ingin mencoba membuatnya sendiri, anda harus mengetahui berbagai macam tips untuk membuat bakso yang lezat. Berikut ini adalah beberapa cara membuat bakso ayam dan sapi yang lezat! 



Cara Membuat Bakso Ayam 

Bagi anda yang ingin membuat bakso ayam sendiri, anda tidak perlu khawatir masalah tips yang bisa dilakukan. Untuk membuat bakso ayam sangatlah mudah, anda harus memperhatikan beberapa cara membuat bakso ayam yang baik dan benar diantaranya sebagai berikut! 

Bahan: 

- 1 kg daging ayam tanpa tulang dan digiling terlebih dahulu 

- 1 butir telur ayam 

- 4 siung bawang putih dan haluskan 

- 50 gram tepung kanji atau sagu 

- 40 gram es batu dan hancurkan 

- 2 sendok the merica bubuk 

- 1 sendok the garam 

- 2 sendok makan bawang goreng 

- 2 liter air 



Bahan kuah: 

- Bawang putih goreng secukupnya 

- Daun bawang secukupnya, iris lalu haluskan 

- Garam secukupnya 

- Air atau kaldu ayam kampung secukupnya 

- Sledri secukupunya 

- Gula secukupnya 

- Merica secukupnya 



Cara membuat: 

- Pertama, masukan terlebih dahulu daging ayam lalu digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur ayam, merica bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. 

- Anda bisa mengaduknya dengan tangan langsung hingga benar-benar tercampur sempurna. 

- Bilamana adonan masih lembek dan sulit dibentuk, anda bisa menambahkan es batu sedikit hingga adonan benar-benar bisa dibentuk. 

- Rebus menggunakan air dalam panci hingga mendidih. 

- Ambi adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat sesuai keinginan anda. 

- Bila sudah dibentuk, masukan langsung adonan yang telah dibentuk ke dalam air panas, lalu lanjutkan hingga adonan habis. Rebus sampai bakso mengapung dan angkat lalu tiriskan airnya. 

- Untuk pembuatan kuah sendiri yaitu dengan cara memanaskan air secukupnya, lalu bumbui dengan menggunakan daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, merica dan sedikit gula. 

- Bakso siap disantap dan disajikan. 



Cukup mudah bagi anda untuk bisa membuat bakso ayam, anda bisa mengikuti beberapa tips di atas supaya berhasil. Pastikan anda membuatnya dengan teliti dan juga seksama supaya bakso yang dibuatnya benar-benar memiliki rasa yang lezat. Anda juga dapat berinovasi sendiri dengan cara yang anda inginkan supaya rasa bakso ayam yang anda buat memiliki ciri khas tersendiri. Dengan begitu, anda bisa menjualnya atau diberikan kepada orang lain yang membutuhkannya. 



Cara Membuat Bakso Sapi 

Selain bakso ayam, ada juga bakso sapi yang banyak diminati oleh orang-orang. Dimana bakso sapi memiliki cita rasa khas tersendiri yang pastinya membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Berbeda dengan bakso ayam, bahan utama yang digunakan untuk membuat bakso sapi adalah menggunakan daging sapi. Berikut adalah beberapa tips cara membuat bakso dengan daging sapi! 



Bahan : 

- Daging sapi giling 500 gram 

- 1 sendok makan bawang merah goreng 

- 2 sendok makan bawang putih goreng 

- ½ sendok the baking powder 

- 2 sendok the garam 

- 1 sendok the gula pasir 

- 1 sendok the merica 

- 100 gram tepung sagu atau tapioca 

- 1 butir putih telur 

- 75 gram es batu 

- 1 sendok the kaldu bubuk sapi 



Cara membuat bakso sapi: 

- Pertama, siapkan air 2 liter terlebih dahulu ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. 

- Bila sudah, langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan untuk membua bakso sapi kenyal, masukan setengah sapi giling, bawang putih dan bawang merah, lalu blender sampai benar-benar halus merata. 

- Masukan semua bahan sisa dan aduk kembali hingga merata menggunakan belender. 

- Masukan kaldu bubuk sapi setelah semuanya benar-benar merata, pastikan semuanya sudah benar-benar halus. 

- Pindahkan ke wadah lain, ambil es batu lalu masukan ke dalam bahan yang sudah dihaluskan. 

- Rebus air hingga mendidih lalu matikan kompor 

- Cetak adonan bakso menggunakan tangan dan sendok, lalu masukan ke dalam air panas dan rebus dalam ukuran api yang kecil. 

- Bakso akan mengambang bilamana sudah matang. 

- Anda bisa menyajikannya di mangkok dengan kuah yang sudah anda siapkan terlebih dahulu. 

Hal penting yang harus anda perhatikan adalah jangan merebus bakso ke dalam air yang mendidih karena teksturnya menjadi lembek. Matikan terlebih dahulu kompornya lalu masukan baksonya. Bila inging lebih kenyal, setelah diangkat dari panci lalu masukan ke dalam es batu, hal tersebut nantinya akan membuat tekstur bakso lebih kenyal. 



Demikian informasi yang dapat kami sampaikan mengenai cara membuat bakso sapi dan ayam lezat. Anda bisa mengikuti beberapa tips di atas supaya berhasil, semoga informasi tersebut bermanfaat untuk anda, terima kasih.

Subscribe Our Newsletter