Resep Membuat Batagor Lezat

Cara Membuat Batagor Lezat



Batagor merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia, dimana makanan yang satu ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat. Batagor sendiri merupakan makanan jajanan yang dapat dikonsumsi di waktu kapan saja. Anda bisa menjumpai penjual batagor di sekeliling anda dan biasanya ada yang menjualnya dengan menggunakan gerobak. Rasanya yang lezat tentu akan membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. 

Batagor sendiri disajikan dengan menggunakan bumbu kacang yang khas. Hal ini tentu akan membuat cita rasa dari batagor semakin lezat. Terkadang juga ditambahkan mentimun yang diiris kecil-kecil untuk disantap. Anda bisa mencoba untuk mencicipinya sendiri mengenai jajanan yang satu ini. 

Makanan yang satu ini memiliki rasa yang berbeda antara setiap daerah, dimana perbedaan tersebut yang menjadikan ciri khas antara batagor yang ada di daerah satu dengan daerah lainnya. Anda bisa mencoba untuk membandingkannya dengan cara mencicipi antara batagor dari daerah yang satu dengan yang lainnya. Pastinya akan memiliki perbedaan tersendiri untuk rasanya. 

Peluang usaha untuk bisa mendapatkan penghasilan dari menjual batagor pun sangat besar. Anda bisa memanfaatkan kesempatan yang satu ini bilamana anda memiliki keahlian dalam membuat batagor. Akan sangat lumayan bilamana anda mencoba untuk menjual makanan yang satu ini. Siapa tau batagor yang anda buat memiliki cita rasa yang khas dan lezat, bilamana banyak yang tertarik, anda bisa melanjutkannya. 

Untuk anda yang tidak bisa membuat batagor pun masih bisa berkesempatan untuk membuka peluang usaha yang satu ini. Ada banyak sekali kesempatan bagi siapa saja yang tertarik untuk berjualan batagor. Apalagi sekarang sudah jamannya teknologi yang canggih, anda bisa menemukan berbagai macam solusi di internet dengan mudah, salah satunya adalah cara membuat batagor. 

Anda tidak perlu khawatir karena ada banyak sekali ilmu yang diberikan secara gratis di internet terkait bagaimana cara membuat batagor. Berikut ini adalah beberapa cara yang dapat anda lakukan untuk membuat batagor! 



Cara Membuat Batagor Original 

Bahan: 

- 2 buah tahu putih yang dipotong menjadi 8 bagian 

- 1 sdt garam 

- 2 butir telur 

- 8 lembar kulit pangsit 

- 200 gram ikan tengiri fillet 

- 3 batang daun bawang 

- 100 gram tepung sagu 

- 1 sdt merica 

- 1 sdt gula pasir 

- 2 butir telur 

- 150 ml air 

- 20 gram tepung sagu 

Cara membuat: 

- Langkah pertama yaitu mencampurkan terlebih dahulu ikan tengiri yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, gula pasir, dan aduk hingga merata. 

- Masukan telur ke dalamnya dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni adonannya. 

- Masukan tepung sagu dan terus diaduk hingga merata 

- Kukus tahu kemudian iris dan kosongkan pada bagian tengah. 

- Setelah itu, isikan tahu dengan menggunakan adonan yang sudah disiapkan. 

- Kocok dua butir telur dan berikan sedikit garam, lalu masukan tahu dan kulit pangsit. 

- Goreng batagor yang sudah siap untuk disajikan, tunggu hingga berubah warna agak kecoklatan. 

- Batagor siap untuk disantap. 



Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan 

Bahan: 

- 1 buah tahu putih dan potong menjadi 8 bagian 

- 100 gram tepung sagu 

- 1 sdt garam 

- 6 lembar kulit pangsit 

- 100 ram tepung terigu 

- 2 siung bawang utih 

- 3 batang daun bawang 

- 150 ml air dingin 

- 1 sdt merica 

- 1 sdt gula pasir 

- 2 butir telur 

Cara membuat: 

- Haluskan terlebih dahulu bawang putih beserta garam, merica dan gula. 

- Campurkan tepung terigu, tepung sagu dan bumbu halus lalu sambil diuleni. 

- Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan benar-benar tercampur secara merata, lalu masukan daun bawang dan aduk kembali. 

- Kukus tahu dan iris bagian tengah untuk dikosongkan. 

- Setelah itu, isi tahu dengan menggunakan adonan yang sudah disiapkan dan di tengah kult pangsit lalu tutup kulit pangsit, kemudian sisihkan. 

- Kocok 2 butir telur dan berikan sedikit garam di dalamnya. 

- Masukan tahu dan kulit pangsit ke dalamnya. 

- Dan goreng batagor hingga bewarna kecoklatan. 

- Batagor tanpa ikan asin siap untuk disantap. 



Cara Membuat Batagor Udang 

Bahan: 

- 8 lembar kulit pangsit 

- Telur 2 butir 

- Tahu putih 2 buah 

- 1 sdt gula pasir 

- 200 gram udang 

- 150 ml air 

- 20 gram tepung terigu 

- 1 sdt garam 

- 3 batang daun bawang 

- 1 sdt merica 

- 2 butir telur 

- 100 gram tepung sagu 

Cara membuat: 

- Rebus terlebih dahulu udang ke dalam air 150 ml hingga matang, angkat lalu tiriskan ke wadah. 

- Biarkan kaldu udang di dalam panci lalu cincang halus udangnya dan sisihkan. 

- Campurkan udang dengan daun bawang, gram dan gula pasir. Masukan putih telur dan aduk secara merata. 

- Masukan air kaldu udang sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan. 

- Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit dan terus diaduk sambil memasukan tepung sagu. 

- Kukus tahu lalu iris pada bagian tengan untuk dikosongkan. 

- Masukan adonan ke dalam tahu yang dikosongkan di tengah kulit pangsit dan tutup kulit pangsit. 

- Kocok dua butir telur dan berikan sedikit garam. 

- Goreng batagor hingga benar-benar matang. 

- Batagor siap disantap. 



Batagor Kuah 

Bahan : 

- 2 buah tahu putih 

- 100 gram tepung sagu 

- 1 sdt garam 

- 8 lembar kulit pangsit 

- 100 gram ikan tenggiri 

- 100 gram daging ayam 

- 2 butir putih telur 

- 20 gram tepung terigu 

- 3 batang daun bawang 

- 2 butir telur 

- 1 sdt merica 

- 1 sdt gula pasir 

- 150 ml air dingin 

Bahan kuah: 

- 200 gram ayam 

- 2 sdm kecap asin 

- 6 siung bawang putih 

- 1 sdt gula psir 

- 700 ml air 

- 3 batang daun bawang 

- 1 sdm minyak wijen 



Cara membuat: 

- Campur ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam dan gula pasir, lalu masukan putih telur. 

- Beri sedikit air sambil diaduk dan masukan tepung sagu ke dalamnya, aduk hingga merata. 

- Kukus tahu lalu iris dan sisihkan pada bagian tengah tahu. 

- Masukan adonan ke dalam tahu. 

- Kocok 2 butir telur dan beri sedikit garam 

- Goreng batagor hingga matang. 

- Untuk kuah direbus terlebih dahulu lalu masukan ayam dan tunggu hingga mendidih. 

- Tumis bawang putih dan masukan ke air kaldu, masukan daun bawang, kecap asin, minyak wijen dan gula pasir lalu aduk hingga merata. 

- Tuangkan kuah ke batagor yang sudah disiapkan. 

- Batagor siap untuk disantap.

0 Response to "Resep Membuat Batagor Lezat "

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel