Resep Membuat Gethuk Lezat

Cara Membuat Gethuk Lezat



Gethuk merupakan salah satu jajanan pasar yang khas, dimana anda bisa menjumpai makanan yang satu ini di Indonesia. Gethuk sendiri memiliki rasa yang unik serta khas yang membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Siapapun yang mencobanya pastinya akan ketagihan dengan makanan yang satu ini. 

Gethuk pun beragam jenisnya, ada gethuk goreng, gethuk lindri dan masih banyak jenis gethuk lainnya. Setiap jenis gethuk memiliki ciri khas tersendiri, baik itu dilihat dari segi bentuk, rasa, olahan, dan lain sebagainya. Anda bisa mencobanya sendiri untuk mengetahui perbedaan antara gethuk yang satu dengan yang lainnya. Pastinya terdapat perbedaan tersendiri untuk jenis gethuk yang anda konsumsi. 

Meskipun berawal dari jajanan pasar, gethuk sekarang sudah merajalela dimana-mana. Banyak sekali cabang gethuk yang dibuka karena ada banyak sekali peminatnya, baik itu kalangan anak-anak hingga orang tua banyak sekali yang suka dengan jajanan yang satu ini. Anda bisa mencobanya sendiri mengenai makanan yang satu ini, rasanya khas dan lezat pastinya akan membuat anda ketagihan. 

Untuk anda yang tertarik mencicipi kuliner yang satu ini, anda bisa mengunjungi suatu daerah yang menjadi ciri khas dalam membuat gethuk. Setiap daerah pastinya memiliki ciri khas tersendiri untuk jenis gethuk yang dibuatnya. Seperti halnya antara gethuk Sokaraja dengan gethuk Purbalingga yang memiliki rasa yang berbeda. Anda bisa membandingkannya manakah yang paling lezat menurut anda sendiri. 

Setiap orang juga memiliki kesukaan yang berbeda-beda, hal ini tidak menjadikan patokan mengenai gethuk yang paling lezat. Seperti halnya seseorang menyukai gethuk goreng, maka menurutnya gethuk goreng lah yang paling lezat. Begitu juga sebaliknya, hal itu menjadi kesukaan dari maisng-masing peminatnya. 

Melihat itu, banyak dari mereka yang penasaran mengenai bagaimana cara membuat gethuk yang lezat. Anda tidak perlu khawatir bilamana anda tidak bisa membuatnya, pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai berbagai macam cara membuat gethuk yang lezat. 

Berikut adalah cara membuat gethuk yang dapat anda lakukan! 



Cara Membuat Gethuk Goreng Khas Sokaraja 

Bahan: 

- 600 gram singkong kupas 

- 250 gram gula aren 

- 50 ml santan 

- 1 sdt garam dan vanili 

- 2 sendok makan tepung beras 

- 1 sendok makan maizena 

- 100 ml air 

- Minyak goreng secukupnya 



Cara membuat: 

- Kupas terlebih dahulongnya lalu cuci dan kukus hingga matang. 

- Selagi masih hangat, haluskan singkong dan sisir halus gula merah. 

- Buat adonan dengan cara menyiapkan wadah dan masukan singkong yang sudah dihaluskan. 

- Campurkan gula merah, garam dan juga vanili ke dalamnya. 

- Aduk hingga merata dan tuangkan santan ke dalamnya. 

- Tambahkan maizena, tepung dan air lalu uleni sampai benar-benar merata. 

- Setelah itu, lanjut ke proses memasak dengan meniapkan telrebih daulu wajan yang sudah berisikan minyak. 

- Panaskan telrebih dahulu dan sambil membentuk gethuk yang bulat. 

- Lalu masukan ke dalam minyak yang sudah panas. 

- Gethuk yang sudah matang nantinya akan berubah warna menjadi coklat. 

- Setelah itu, gethuk goreng siap untuk disantap dan disajikan. 



Cara Membuat Gethuk Goreng Isi Keju 

Bahan: 

- 1000 gram singkong 

- 50 gram gula merah 

- 100 gram keju 

- 150 gram kelapa muda 

- 1 sdt garam 

- ¼ sendok the vanili bubuk 

- 3 sendok makan mentega 

- Minyak goreng secukupnya 

Bahan pencelup 

- 35 gram tepung kanji 

- ½ sendok teh garam 

- 100 gram tepung beras 

- 200 ml air 

Cara Membuat: 

- Kupas terlebih dahulu singkong yang sudah disiapkan, lalu bersihkan dengan menggunakan air. 

- Potong dengan ukuran yang sedang 

- Sisir gula merah 

- Kupas kulit kelapa muda dan parut. 

- Siapkan alat untuk mengukus, lalu kukus kelapa muda selama 15-20 menit. 

- Potong keju bentuk dadu dengan ukuran 1 cm. 

- Kukus semua singkong yang sudah dibersihkan kurang lebih selama 20 menit, bila sudah angkat saja dan tiriskan. 

- Buang berbagai macam serat yang ada pada singkong dan haluskan singkong sampai benar-benar halus dengan cara ditumbuk. 

- Masukan kelapa paruut, gula merah, vanili dan mentega ke dalam tumbukan singkong dan tumbuk kembali hingga semuanya benar-benar merata. 

- Ambil 2 sendok makan adonan singkong dan bentuk bulat seperti bakso lalu pipihkan. 

- Ambil keju dan masukan keju tersebut ke dalam adonan singkong yang sudah dipipihkan. 

- Bulatkan sampai keju tertutup singkong. 

- Siapkan wadah sebagai tempat untuk semua bahan pencelup seperti tepung beras, tepung kanji, garam dan air matang. 

- Nyalakan api dan siapkan wajan yang berisikan minyak goreng. Pastikan minyak sudah benar-benar panas dan siap digunakan. 

- Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak dan goreng hingga matang. 

- Nantinya warna adonan akan berubah menjadi coklat dan anda bisa mengangkatnya. 

- Gethuk goreng isi keju siap untuk disantap. 



Cara Membuat Gethuk Lindri 

Bahan : 

- 500 gram singkong 

- 5 tetes pewarna makanan merah 

- 100 gram gula pasir 

- 5 tetes pewarna makanan hijau 

- 75 gram kelapa parut kasar 

- ½ sendok teh vanili bubuk 

Bahan untuk taburan: 

- ½ sdt garam 

- 200 gram kelapa parut 

Cara membuat: 

- Kupas terlebih dahulu singkong yang sudah anda siapkan, cuci hingga semua kotoran benar-benar hilang. 

- Bila sudah, siapkan alat yang digunakan untuk mengkukus. 

- Kukus terlebih dahulu kelapa parut yang sudah disiapkan selama 5 menit. 

- Setelah itu, kukus singkong kurang lebih selama 20 menit hingga benar-benar lunak. 

- Angkat singkong yang sudah dikukus lalu tiriskan. 

- Buang serat-serat yang ada pada singkong. 

- Siapkan wadah untuk memasukan gula pasir, vanili bubuk, kelapa parut dan aduk hingga benar-benar merata. 

- Tuangkan campuran gula ke dalam singkong yang sudah dikukus 

- Bagi adonan menjadi tiga bagian dan masing-masing diberikan pewarna makanan yang sudah disiapkan. 

- Siapkan alat khusus untuk menggiling gethuk lindri, lalu giling masing-masing setiap adonan dan bentuk lalu potong. 

- Untuk membuat taburan, siapkan alat untuk mengukus. 

- Kukus kelapa parut sebagai bahan taburan bersama dengan garam. Kukus sampai benar-benar matang. 

- Bila sudah, anda bisa langsung mengangkatnya. 



Itulah beberapa cara membuat gethuk yang dapat anda lakukan. Kedua jenis gethuk tersebut sangat populer di kalangan masyarakat dan banyak sekali peminatnya. Anda bisa membuat gethuk sesuai yang diinginkan baik itu gethuk goreng ataupun gethuk lindri. Masing-masing orang memiliki selera tersendiri untuk gethuk yang disukainya, anda bisa menentukan sendiri. 

Semoga informasi tersebut bermanfaat untuk anda, terima kasih.

0 Response to "Resep Membuat Gethuk Lezat "

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel