Resep Membuat Martabak Manis dan Telor

Cara Membuat Martabak Manis dan Telor



Martabak merupakan salah satu makanan populer di Indonesia yang sering dijumpai oleh kalangan masyarakat, khususnya di waktu malam hari. Anda pastinya sudah pernah mencicipi kuliner yang satu ini. Dimana ada banyak sekali penjual martabak di sekitar daerah anda, makanan yang satu ini sangat disukai oleh semua kalangan baik itu untuk anak-anak ataupun orang dewasa. 

Jenis martabak yang seringkali dijual di sekeliling anda adalah martabak manis dan martabak telor. Kedua jenis martabak yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan mampu membuat orang-orang tertarik untuk mencicipinya. Rasanya sudah tidak diragukan lagi dimana masing-masing martabak memiliki cita rasa khas yang pastinya membuat orang ketagihan bilamana mencicipinya. 

Berbicara soal martabak manis, rasanya yang manis dengan dipadukan beberapa macam varian di dalamnya yang membuat rasanya semakin nikmat untuk disantap. Berbagai macam varian yang di dalamnya seperti isi coklat, isi kacang, isi keju, isi selai, dan masih banyak yang lainnya. Anda bisa mencobanya sesuai dengan keinginan anda sendiri. 

Berbeda dengan martabak telor yang menggunakan telor di dalamnya. Anda akan merasakan sensasi telor dengan perpaduan daging dan juga berbagai macam olahan lainnya yang dipaduakan menjadi satu. Martabak yang satu ini juga menjadi buronan banyak orang dan seringkali disantap dengan menggunakan nasi ataupun kupat. 

Banyak dari mereka yang tertarik untuk membuka peluang usaha jualan martabak. Keuntungan yang didapatkan akan sangat lumayan bilamana anda menjalankan peluang usaha yang satu ini. Banyak dari mereka yang sudah membuktikan keberhasilannya dengan melakukan jualan martabak. Jika anda tertarik, anda bisa mencobanya sendiri. 

Untuk anda yang belum bisa membuat martabak manis ataupun telor tidak usah khawatir. Ada banyak sekali ilmu yang diberikan secara gratis mengenai cara membuat martabak di media internet. Manfaatkan media yang anda miliki untuk mengetahui cara membuat martabak yang lezat. 

Berikut ini adalah beberapa cara membuat martabak manis dan telor yang dapat anda lakukan! 



Cara Membuat Martabak Manis 

Martabak manis membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya, dimana makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas, sehingga membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi martabak manis, anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri. Hal ini tentu akan membuat anda merasakan bagaimana martabak buatan sendiri. 

Ada banyak sekali martabak manis dengan varian yang berbeda-beda, Berikut adalah cara membuat martabak manis terang bulat Teflon tanpa mixer! 



Bahan: 

- Tepung terigu serbaguna 175 gram 

- Gula pasir 3 sendok makan 

- Baking soda ½ sdt 

- Garam ½ sdt 

- Essence vanili cair 1 sdt 

- Air matang 175 ml 

- Telur satu butir 

- Baking powder ½ sdt 

- Air matang 75 ml 

Bahan topping : 

- Gula pasir secukupnya 

- 1 sendok makan butter atau mentega 

- Meses coklat secukupnya 

- Keju secukupnya 

- Susu kental manis secukupnya 

Cara membuat: 

- Masukan terlebih dahulu semua bahan-bahan ke dalam wadah, yakni tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, essence vanili cair, dan air matang. Aduk hingga benar-benar tercampur secara merata dan tidak ada gumpalan adonan. Supaya lebih efektif, kurang lebih waktu yang efektif untuk mengaduk adonan yaitu 2 menit. 

- Kemudian tutup adonan dengan menggunakan serbet atau panci dan diamkan selama 1 jam. 

- Masukan telur yang sudah dikocok, baking powder dan air matang ke dalam adonan tersebut dan aduk kembali dengan menggunakan tangan hingga muncul sedikit gelembung udara, kurang lebih waktu yang dibutuhkan sekitar 3-4 menit. 

- Panaskan Teflon dan beri sedikit mentega, lalu bersihkan dan tunggu hingga panas. Anda bisa mengeceknya dengan memberikan cipratan air apakah sudah panas atau belum. Bilamana air yang dicipratkan ke Teflon membentuk bola dan langsung menghilang maka Teflon sudah panas. 

- Masukan adonan dan berikan sarang di pinggiran martabak dengan menekn adonan. Api yang digunakan sebaiknya api kecil dan diamkan hingga muncul gelembung sarang. 

- Bila sudah muncul gelembung sarang, maka langkah selanjutnya adalah memberi taburan gula sesuai selera lalu tutup Teflon hingga seluruh permukaan matang. 

- Bila sudah matang, angkat adonan tersebut ke dalam wadah. 

- Setelah itu, berikan adonan yang sudah disiapkan yaitu meses coklat, keju dan susu kental manis sesuai dengan selera anda. 

Dalam membuat martabak manis, anda bisa mengikuti beberapa tips di atas supaya berhasil melakukannya dengan baik. banyak hal yang harus anda perhatikan seperti menggunakan api yang kecil disaat adonan dimasukan ke Teflon, baking soda dan baking powder juga harus berkualitas baik, untuk Teflon yang digunakan sebaiknya Teflon yang tebal, dengan begitu, anda bisa membuat martabak manis yang lezat dan sesuai dengan apa yang diharapkan. 



Cara Membuat Martabak Telor 

Bahan: 

- 300 gram daging sapi cincang 

- 3 siung bawang putih 

- 1 buah bawang bombai 

- 2 sdt bubuk kari 

- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula 

- 3-4 butir telur bebek atau ayam 

- 3 batang daun bawang 

- Garam 

Bahan kulit: 

- 100 gram terigu segitiga 

- 2 sendok makan tepung sagu 

- Garam secukupnya 

- 1 butir telur 

- 250 – 280 ml air 

- 1 sendok makan minyak goreng 

Cara membuat: 

- Tumis terlebih dahulu bawang putih dan masukan daging cincang masak sampai berubah warna. 

- Bila sudah, berikan garam, kaldu, merica, gula dan bubu kari. Anda bisa mengecek rasanya apakah sudah benar-benar sedap atau belum. 

- Masukan bawang bombai dan aduk sebentar lalu sisihkan. 

- Sementara untuk kulit dapat anda lakukan dengan cara mencampurkan semua bahan kulit menjadi satu dan aduk sampai merata. 

- Panaskan Teflon dan ambil adonan sekitar 1 sendok sayur dan buat dadar tipis lalu lakukan sampai habis. 

- Kocok telur dengan sedikit garam, lalu tambahkan isian dan daun bawang. 

- Ambil isian sekitar 2 sendok makan dan letakan ke dalam kulit martabak, lalu bungkus seperti amplop, goreng hingga matang dan kecoklatan. 

- Setelah itu sajikan martabak telur ke dalam wadah. Potong sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. 

- Supaya lebih nikmat, anda bisa menambahkan acar timun wortel untuk disantap. 

- Martabak telur siap untuk disajikan. 

Martabak telur menggunakan bahan dasar telur yang menjadikan cita rasa khas tersendiri dari jenis martabak yang satu ini. Anda bisa membuatnya sesuai yang anda inginkan, semakin banyak semakin puas untuk anda. 



Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan mengenai cara membuat martabak telur dan manis. Semoga informasi tersebut bermanfaat untuk anda, terima kasih.

0 Response to "Resep Membuat Martabak Manis dan Telor "

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel