Resep Membuat Soto Ayam Lezat

Cara Membuat Soto Ayam Lezat




Soto ayam merupakan salah satu menu makanan yang sangat terkenal di Indonesia, hampir di setiap daerah pastinya menyajikan menu makanan yang satu ini. Makanan yang satu ini merupakan makanan khas seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan juga sayuran. Diantara jenis daging yang ada, daging ayam dan sapi menjadi salah satu daging pilihan banyak orang yang membua soto. 

Namun pada kesempatan kali ini kami sakan membahas mengenai cara membuat soto ayam. Dimana soto ayam banyak sekali dijumpai di sekeliling anda, namun daripada membelinya akan lebih efektif jika anda membuatnya sendiri. Tentu anda akan merasakan sensasi kenikmatan dari soto ayam yang anda buat sendiri daripada membelinya. 

Setiap daerah menyajikan soto ayam dalam varian yang berbeda-beda, untuk cita rasanya pun berbeda antara satu sama lain. Hal ini biasaya menjadi ciri khas tersendiri antara rasa soto ayam di daerah A dengan daerah B. Mana yang memiliki rasa paling lezat, maka itulah yang akan menjadi buronan banyak orang untuk mencicipi kuliner yang satu ini. 

Untuk anda yang tertarik mencicipi kuliner yang satu ini, anda bisa mencoba terlebih dahulu di warung soto ayam terdekat. Melihat banyak orang yang menyukainya, ada banyak sekali orang-orang yang berjualan soto ayam. Hal ini dikarenakan keuntungan berjualan soto ayam sangatlah lumayan. Sehingga banyak dari mereka yang tertarik untuk berjualan soto ayam. 

Supaya anda bisa menikmati kuliner yang satu ini, akan lebih efektif jika anda membuatnya sendiri. Nantinya menu buatan anda bisa dimanfaatkan untuk sebuah acara ataupun berjualan sendiri. Bilamana soto yang anda buat memiliki cita rasa yang lezat, nantinya orang-orang akan tertarik untuk mencicipinya. Hal ini menjadi potensi yang sangat baik untuk anda bisa berjualan soto ayam. 

Membuka peluang usaha berjualan soto ayam tentu akan menguntungkan bagi siapa saja, hal ini dikarenakan modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar untuk membuat makanan yang satu ini. Pastinya akan sangat menguntungkan bagi siapa saja yang menjalankan bisnis yang satu ini. 

Berikut ini adalah beberapa cara membuat soto ayam yang dapat anda lakukan! 



Cara Membuat Soto Ayam Kuning 

Bahan: 

- ½ kg ayam 

- 1,5 liter air bersih 

- Selembar daun salam 

- 2 batang serai 

- 1 ruas lengkuas 

- Minyak goreng secukupnya 

- Garam secukupnya 

- Gula secukupnya 

- Penyedap rasa secukupnya 

- 8 siung bawang merah 

- 6 siung bawang putih 

- 1 ruas kunyit 

- 1 ruas jahe 

- 3 buah kemiri 

- Merica secukupnya 

- 2 ikat soun 

- 1 bungkus toge 

- 1 batang daun bawang 

- Kerupuk merah 

- Sambal kacang 

- Kecap 



Cara membuat: 

- Rebus ayam terlebih dahulu dengan serai, daun salam dan lengkuas. 

- Haluskan bahan bumbu lalu tumis dengan minyak sampai baunya benar-benar harum 

- Bila rebusan ayam sudah mendidih, masukan ke dalam bumbu yang sudah itumis dan aduk hingga merata. 

- Masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya saja. Anda bisa mengetes rasanya, apakah sudah cukup atau belum. 

- Lihat apakah ayam sudah matang untuk digoreng atau belum. 

- Bila sudah dioreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti kerupuk atau toge dan siram dengan kuah soto di atasnya. 

- Supaya lebih nikmat, anda bisa menambahkan kecap dan juga sambal sesuai dengan keinginan anda. 

- Soto siap disantap. 



Cara Membuat Soto Ayam Santan 

Bahan: 

- 1 ekor ayam 

- 1 lembar daun salam 

- 1 batang serai 

- 1 buah jeruk nipis 

- 1 buah tomat 

- 2 batang daun bawang 

- ½ sendok teh bubuk ketumbar 

- ½ sendok teh bubuk merica 

- 1 bungkus kara 

- Garam secukupnya 

- Gula pasir secukupnya 

- Air matang 

- 6 siung bawang putih 

- 1 ruas jahe 

- 2 buah kemiri 



Cara membuat: 

- Langkah pertama yaitu tumis terlebih dahulu bumbu hinga halus, lalu masukan daun salam dan serai. 

- Masukan air, garam, merica, ketumbar, gula dan perasan jeruk secukupnya. Aduk semuanya hingga benar-benar merata dan tunggu hingga mendidih. 

- Bila sudah, masukan ayam ke dalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga benar-benar empuk, setelah itu masukan santan kara lalu aduk kembali hingga benar-benar merata. 

- Campurkan tomat dan daun bawang ke dalamnya hingga aduk sampai benar-benar merata. 

- Bilamana ayamna sudah matang, lalu sajikan ke dalam mangkok untuk soto yang siap disantap. 

- Untuk penyajiannya sendiri terserah anda sendiri, anda bisa menggunakan bahan pelengkap taburkan di atasnya. 



Soto Ayam Bening 

Bahan: 

- 500 gram daging ayam 

- 300 gram kol 

- 250 gram toge 

- 75 gram soun 

- 4 lembar daun salam 

- 4 lembar daun jeruk 

- 4 batang daun bawang 

- 4 butir telur rebus 

- 3 batang serai 

- 3 cm lengkuas 

- 3 buah tomat 

- 2 batang seledri 

- 2 liter air 

- Bawang goreng 

- 7 siung bawang putih 

- 6 butir kemiri 

- 2 ruas kunyit 

- 1 sendok the merica 



Cara membuat: 

- Tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar wangi baunya. 

- Rebus daging ayam dan campurkan dengan menggunakan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu angkat ayam yang sudah direbus lalu suwir-suwir hingga kecil. 

- Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan daun seraih, lalu aduk hingga daging ayam tercampur dan empuk 

- Masukan daun bawang dan pastikan air menddih untuk kuah soto yang akan dihidangkan nantinya. 

- Soto siap disantap. 



Cara Maembuat Soto Ayam Lamongan 

Bahan: 

- 1 ekor ayam kampung 

- ¼ krupuk udang 

- ½ kg telur 

- ¼ kg kecambah 

- ¼ kg soun 

- ¼ kg kol 

- ¼ kg kentang 

- 1 ikat daun seledri 

- 6 buah jeruk nipis 

- 10 siung bawng putih 

- 6 siung bawang merah 

- 5 Lembar daun jeruk 

- 5 lembar daun salam 

- 4 biji kemiri 

- 3-4 batang daun bawang 

- 2-3 batang daun sereh 

- 1 sdt lada 

- 1 sdt ketumbar 

- 1 buah kunyit, lengkuas dan jahe 



Cara membuat: 

- Rebus ayam lalu haluskan bumbu soto lamongan dengan cara diuleg. 

- Sangrai bumbu dengan menggunakan minyak goreng 

- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah matang dan tambahkan gula pasir, garam dan daun bawang secukupnya. 

- Angkat ayam, rebus telur, kecambah, soun sebentar saja 

- Setelah itu, masukan ayam dan juga bahan yang sudah siap dijadikan soto 

- Masukan air panas ke dalam soto 

- Soto lamongan siap disantap.

0 Response to "Resep Membuat Soto Ayam Lezat "

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel